超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒

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瑰宝爱妈咪

这道菜真的是快手菜,除了剥蒜

怎么炒都嫩,完全没有牛肉腥。

假如要口感的话,可以第二遍放油用黄油,腌制加蚝油。再放点红椒

用料

牛雪花肉

500克

4个整的

生抽

2勺(10克)

老抽

4勺

料酒

2勺

8克

2克

黑胡椒粉

1勺

超级快又超级嫩的蒜籽牛肉粒的做法

雪花肉是关键,或牛梅条。

关键关键关键

牛肉切蒜瓣大年夜小,小苏打5克推拿每块牛肉粒腌10分钟,洗净牛肉。这步弗成缺,怎么炒都嫩的关键。

忘摄影

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